Liker du også en god salat?
En god salat til middagen eller bare å kose seg med uten tilbehør.
07.09.2013 -
Kategori: Furkunnjmat
Fruktsalat til kjøtt smaker nydelig, i dag ble det nydelig kalkunbryst med potet, saus og fruktsalat som stod på menyen. Kalkunbrystet var det bare å sette i stekovnen, poteter ble vasket og fruktsalat ble laget av det som var å finne i huset. Så enkelt kan det gjøres.
Fruktsalat:
2 dl fløte
2 ss lettrømme
1 eple
ca. 2 dl kutta hodekål
4 ringer ananas
25 druer
10 valnøtter
Pisk fløte til krem og tilsett ca. 1/2 ts sukker. Bland i lettrømme.
Skjær kål, epler, ananas i strimler og biter. Del druer og valnøtter i to. Bland dette i kremen og tilsett evt. litt saft i fra ananasen (jeg bruker hermetisk ananas). Pynt med litt druer og valnøtter.
Så enkelt og godt!!
tekst/foto
Britt G. Moen