www.meldal.no

For å få dette til, trengs det mange hender til å hjelpe til. Oddny Iren Ustad er «sjefskokk» og ansvarlig for at det blir god mat. Alt lages fra botnen, kjøtt kokes, soddboller kommer fra Reinsklev, og i første omgang er det innkjøpt 15 kg gulrøtter. Det er ganske mange kutt før det blir sodd.
Varer må hentes og noen må gjøre det. Da er det alltid noen som stiller opp og kjører både hit og dit. Så skal potet renskes, grønnsaker kuttes og onsdagen går stort sett med til forberedelser, selv om de er mange. Oddny Iren setter pris på at kjøkkenet er tilrettelagt så det blir så lite gåing som mulig. Kjølerommet er også et nødvendig «hjelpemiddel» når en skal holde på med mat.
Risengrynsgrøt må kokes og Oddny Iren lover at det blir god saus til riskremen. Sausen er laget av god saft.
For dere som ønsker mer info, er det hengt opp plakater i hele kommunen, til og med på Helsetunet.
Så neste torsdag trenger dere ikke planlegge hva dere skal ha til middag, for det har Å Samfunnshus gjort for dere!