www.meldal.no

Sharm el Sheik i Egypt har vært vår destinasjon før jula i noen år nå. Det er herlig å komme unna alt julestresset og bare nyte sol og varme. Man får et litt rart forhold til jula etter hvert når man drar vekk slik, men det å lande i ørkenen og kjenne varmen, luktene og lydene fra en helt annen kultur har tiltrekt oss. Sharm el Sheik er en turistmaskin der alt er basert på turisme. De fleste "innfødte" som holder til der er der for å jobbe. De bor og har familien sin andre steder i Egypt. De fleste egyptere er muslimer og har sine rutiner med bønner flere ganger om dagen, litt uvant når det er kø på flyplassen på grunn av at vaktene som stempler visumet ligger på kne på et teppe. Facinerende........

Mat er også en viktig del av en bra ferie, i Sharm el Sheik får man kjøpt mat fra nesten alle nasjonaliteter. Egyptisk mat smaker også godt, de bruker en del krydder som vi ikke er så vant til. Vi var på Old Market der det er et yrende folkeliv, grønnsaker, frukt, krydder, vannpiper, kameler og slakteren på hjørnet i et sammensurium uten like. Håper våre lesere vil kose seg like mye som meg med bildene av maten og litt landskap i fra Sharm el Sheik. Skulle virkelig ønske det var mulig å kjenne luktene og atmosfæren. 

Ønsker med dette alle Furkunnjmat- lesere en fortsatt God Jul og et Godt Nyttår. Jeg er klar for nye oppskrifter og bilder i 2012.

Foto: Ane Bjørnås/Britt G. Moen

Tekst: Britt G. Moen