Hemlaga æljkaku

En god latter forlenger .....

Det har vært dugnad på steiking av "hamburgere", som skal selges under Storåsfestivalen. Leder i Storås samfunnshus John Skjærli presiserer at "hamburger'n" heter "æljkaku" og skal skrives rett fram. Medlemmer fra IL Dalguten og styret i Storås samfunnshus gikk sammen om jobben, ved det nye kjøkkenet i samfunnshuset. Hele syv ivrige dugnadarbeidere var i full gang med jobben da vi kom på besøk.

01.04.2009 -
Kategori: Arkiv

Elg har de fått både fra Dragset, Bergslaget og Lykkja jaktlag. Kjøttet har blitt malt hos Eriksen kjøtt i Rindal. I fjor satte de bort stekinga av elgburgerne, men ble ikke helt fornøyd med resultatet. I tillegg blir også mer penger i kassa, når de foretar stekinga sjøl. I fjor var vekta ca. 75-80 gr. pr. burger, nå blir den 100 gr. Storås samfunnshus og IL Dalguten har hver sitt utsalgsted under Storåsfestivalen, og deler derfor på arbeidet med stekinga.

En god latter forlenger .....