www.meldal.no

Det ble invitert en del kvinner  til å stifte et ”Supperåd”, dette som en motkultur til alle arenaer der mennene møttest og diskuterte ”viktige” saker. På vårt første møte møtte det opp mange sterke kvinner og det ble selvfølgelig servert suppe. Blant de som møtte var Hilde Sæthertrø som var nyansatt leder for ”Løft Meldal Opp og Fram”, hun fikk da møte mange driftige kvinner i bygda. Dette ble da spiren til ”Kvinnekraftverket i Meldal” som blant anna har arrangert ”Kvinnekraftkonferansen” i flere år. ”Supperådet” mitt har vært lite aktiv de siste årene, men kanskje jeg skal invitere til ”Supperåd” igjen……….Jeg har ei oppskrift på god Blomkålsuppe klar.

Blomkålsuppe
4-6 personer
2 stk blomkål deles i biter
Kok i vann tilsatt 1 ss salt i ca 5 minutter
Ta ut blomkålbitene og bruk
1 l av vannet
Lag jevning av
3 dl melk
4-5 ss hvetemel
Blandes i under omrøring, kok opp.
Tilsett 3 dl fløte
Blomkålbitene legges i og smak til med litt salt og pepper.
1 ts sukker gir en god, rund smak.
Sprøstekte baconbiter i blomkålsuppa ved servering.

Velkommen til ”Supperåd”.

Britt G. Moen