Løvetann. Vakker, forhatt og nyttig.
Kjempevakker, ikke sant. Særleg vakker, ikkje sant. Vældi pen, itj saintj. Men du verden så forhatt, av de fleste, saintj ja?
12.06.2009 - Magne Vullum
Kategori: Leserinnlegg
Løvetann kan brukes til så mangt, også mat. Den gule blomsterknoppen kan stekes og brukes i for eksempel omelett. Bladene kan brukes i en smakfull salat. Og ikke minst kan den brukes til vinlegging. Her er det kun det gule i blomsten som benyttes. En trenger mange blomster, og det kan jo passe godt, kanskje naboen også vil bli kvitt noen.
Hadde en gang en nabofamilie som var vegetarianere, de var tidlig oppe og plukket inn løvetann til frokost.
Under 2. verdenskrig ble roten ristet for bruk som kaffeerstatning.
Hvorfor navnet løvetann? Her er det sikkert flere teorier. En er at navnet kan forbindes med livsvilje og kamp for å overleve. Det er vanskelig å finne en plausibel forklaring fra en løves tann.
Men uansett, løvetannen er pen!
Olav S.
Løvetann.
Også løvetann.
