www.meldal.no

Odd og Gunvor Lykkja Hoset har i år startet med dyrking og salg av grønnsaker fra gården på Storås.

Foreldrene hans har drevet revefarm her før, men da det ble slutt på det måtte de tenke nytt og ideen om markedshage ble født. Odd forteller at bestefaren hans har vært gartner på samme plassen fra midten av 50-tallet fram til 70-tallet. I cirka 20 år sto det et stort drivhus på tomten hvor det ble dyrket og solgt tomater og blomster.

Uttrykket markedshage kommer fra engelsk «Market Garden», som er en liten bevegelse der ute blant unge mennesker som vil dyrke grønnsaker på mest mulig bærekraftige måte for å selge direkte til kunder i sitt nærmiljø. Interessen for bærekraftig mat produsert lokalt uten sprøytemidler, kunstgjødsel og uten unødvendige bindeledd.

Det som er særegent for en markedshage er mangfoldet. Og mangfold har vi sett på grønnsaks-åkeren til Odd og Gunvor. Allerede nå, det første året med markedshage ser det frodig og herlig ut. Odd leder oss langs bedd med pastinakk, squash, purreløk, kepaløk, hestebønner, sukkererter, rødbeter, diverse salatsorter, spisskål, grønnkål, knutekål, rosenkål, potet og mye mer! Det er tydelig at det unge paret har lagt sjelen og mye kjærlighet i dette arbeidet.

Gunvor har i tillegg kreert et område med mye forskjellige grønnsaker hvor barnehage-unger kan leve seg ut. Det er her læring starter på en leken måte.

Med forundring lurer vi på hvordan det er mulig å få til kjempedigre squash uten å gjødsle. Odd forklarer at han har fin jord til å dyrke på. Det er sandig jord som holder bra på fuktighet. I tillegg er det «gammel gjødsel» i jorda, revelort fra den tida det var revefarm i nåværende åkerområdet. Det er altså veldig næringsrik jord.

Vi får også forklart hvilke redskap de bruker for å stelle med jorda, som bred grep, bred rive og såmaskin. Det var interessant og inspirerende å se en slik bedrift rett etter oppstart.

Det står et salgs-bur vedsiden av hagen, hvor det er selvbetjening for å kjøpe grønnsaker.

Der var det et godt utvalg av herlige friske grønnsaker og selvfølgelig måtte vi ta med oss heim grønnsaker "Rett frå Bakkan" fra Lykkja.

Vi kommer gjerne tilbake!

Alle som ikke enda har blitt kjent med det nye tilbudet i Meldal, vær oppmerksom på skiltet i veikanten på Storås!

Meldal Hagelag Marja Janka

Red:RS