Prøv rosa trollkrem i gråværet
Etter en fantastisk start på høsten, med sol og fine temperaturer, har regn og gråvær prega de siste dagene.
10.10.2013 -
Kategori: Furkunnjmat
Men ikke fortvil, etter regn kommer alltid sol, kanskje allerede i dag...
Høsten har også med seg fine farger, mye gult,rødt og brunt. Dette er vel tradisjonelt høstens farger, jeg liker å brryte litt med fargene, så i dag blir det rosa, fluffy, søt og god trollkrem på menyen. Med vaffel til selvfølgelig, eller kanskje som dessert med vaniljesaus over. Trollkrem er godt og ikke minst veldig enkelt å lage.
Trollkrem:
2 kopper hele tyttebær (ferske eller fryste)
1 eggehvite (eggeplommen bruker du i vaffelrøra)
1 kopp sukker
1/2 kopp melis
1 ts vaniljesukker
Bland alt i en bolle, sett på mixeren og visp i vei til du får en luftig trollkrem.
Trollkremen smaker best helt nyrørt, får du noe til overs bruker jeg å fryse det ned i passende glass. Du kan også lage trollkrem av solbær, oppskrift på dette finner du i Furkunnjmat Enkelt og Ekte.
Vil du ha flere oppskrifter på enkel og god mat se også www.furkunnjmat.no
tekst/foto
Britt G. Moen
