Meldal hagelag besøker Grønt frå Grindal

 

Mandag 17.august hadde Meldal hagelag 16 interesserte med seg til «Grønt frå Grindal».


21.08.2020 - Marja Janka
Kategori: Lag og foreninger

Høsten 2018 pløyde Sigurd Vassenden jorda på Aunan i Grindal om for å kunne starte med dyrking av grønnsaker. Han forteller engasjert om prosessens forløp og det er tydelig at han blir drevet av stor lidenskap for grønnsaker.


I dag ligger det en åker på Aunan hvor det er overflod på frodige grønnsaker. I år står det også ferdig et stort drivhus der han dyrker ikke mindre enn 14 sorter tomater. Vi vandrer gjennom drivhuset og beundrer tomatene, paprika, physalis og morning glory-blomsten. Så står vi på åkeren og har utsikt på masse forskjellige grønnsaker. Vi ser alt fra neper, hvitløk, knutekål, fennikel, spisskål, svartkål, diverse sorter salat og urter, squash, jordskokk, schorsenerer, gulrøtter, (purre)løk, blomkål og mye mye mer.


Sigurd forteller at alt arbeidet på åkeren skjer for hånd. Han bruker verken traktor eller maskiner, men heller redskap som gaffel, skyffel og rive for å bearbeide jorda. Det dyrkes økologisk på Aunan og derfor blir det ikke brukt kjemikalier. Om våren brennes ugresset som spirer og det som kommer etterpå blir tatt med skyffel.


Mangfoldet på det som dyrkes er «Grønt frå Grindal» sin styrke, forklarer Sigurd. Han leverer grønnsakene blant annet til restauranter og på grunn av så mange forskjellige sorter kan han levere alt av grønt som de ønsker seg til menyen. Mainepe er veldig populært.

«Grønt frå Grindal» har et samarbeid med ysteriet i Grindal. Visse dager har de åpent butikk på ysteriet hvor de selger ost og grønt, selger de på bondemarkeder og gjennom Reko.ringen. Interessen for å kjøpe grønnsaker øker også i nærmiljøet. Derfor kan du også handle ved døra på Aunan. Bare ring eller send en melding på facebook, så står det ferdig dagsferske varer når du kommer.
Vi takker Sigurd for en spennende visning på «Grønt frå Grindal».

Er du også interessert i aktivitetene organisert av Meldal hagelag?
Se på meldal.no kalender eller følg oss på facebook: Meldal hagelag.

Annonser


Medlemmer